Chef - Cheffe de Rang H/F - 05

***SAISON HIVER 2025/2026*** Possibilité de logement

Perchés sur les montagnes, notre restaurant s'inscrit au coeur du Jardin Alpin et offre une vue spectaculaire sur toute la vallée.

Cette saison, notre offre culinaire se réinvente avec l'arrivée du Beefbar, un concept chic et résolument contemporain. Ce steakhouse d'exception casse les codes traditionnels en sublimant des viandes d'exceptions dans un cadre élégant, chaleureux et décontracté. Le Beefbar promet une expérience culinaire à la croisée du raffinement et de la convivialité.

Le Bar de L'Apogée dévoile également un nouvel espace : un véritable lieu de vie, pensé pour accueillir les amateurs de lecture au coin de la cheminée, les familles de retour des pistes, ou encore les épicuriens en quête de cocktails savoureux.

Enfin, Le Fumoir promet de délicieux instants de détente dans un décor raffiné.

Sous la direction de notre Directeur/Directrice Restaurant,

- Vous effectuez la mise en place, vérifiez le matériel et vous assurez que tout est prêt pour le service.
- Vous accueillez les clients et prenez leurs commandes : vous les accompagnez avec courtoisie tout au long du repas, en assurant un service soigné et personnalisé.
- Vous assurez le lien entre la cuisine et la salle : vous transmettez les commandes, vérifiez les plats avant envoi et coordonnez le bon déroulement du service.
- Vous garantissez la satisfaction des clients : vous restez attentif à leurs besoins, traitez les remarques avec professionnalisme et contribuez à une expérience de qualité.

Cette liste n'est pas exhaustive.

AVANTAGES

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Un cadre d'exception pour vous révéler :
Salaire de base : 2 600€ brut / mois
Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
Logement (avantage en nature) OU Prime logement
Accès à une cafétéria dédiée au personnel
Mutuelle et prévoyance
Forfait piéton pris en charge
Uniforme fourni et entretenu sur place
Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au coeur de nos actions, opportunité de développement
Autres (Statut, repos, CE.) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.

Un environnement qui vous ressemble :
Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

PROFIL

Vous pourrez nous apporter :

Expérience : Vous êtes diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5*. Vous connaissez les critères de qualité LQA.
Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre passion, votre organisation, votre relationnel et votre dynamisme.
Connaissances : Vous connaissez le logiciel MICROS
Langues : Vous maitrisez l'anglais.