Job Hiver Chef de Rang H/F - 05

Les Chalets de l'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.*** Saison hiver 2025/2026 *** Logement de fonction pour la saison.

La Maison Falcoz, ce sont 4 établissements d'exception au coeur des Arcs.
Notre ambition : offrir une expérience gastronomique mémorable à une clientèle internationale, tout en valorisant le travail de nos équipes.

Pour la saison d'hiver 2026, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s.
Professionnel(le) confirmé(e) du service, vous savez gérer votre rang avec efficacité, tout en créant un accueil chaleureux et haut de gamme.

Vos missions
- Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang (y compris les encaissements).
- Offrir un service irréprochable et conseiller nos clients sur les menus et la carte des vins.
- Participer à l'entretien du restaurant et au déneigement des terrasses.
- Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe de salle.
- Garantir une atmosphère professionnelle, élégante et conviviale.
- Participer aux tâches qui contribuent à maintenir l'esprit d'entraide et la performance du travail

Profil idéal
- Expérience confirmée en tant que chef de rang (idéalement en station ou haute saison).
- Sens du détail, rigueur et excellentes compétences relationnelles.
- Maîtrise de l'anglais (autres langues bienvenues).
- Bonnes connaissances en oenologie et passion pour la gastronomie.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et bienveillance.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Conditions salariales motivantes et adaptées à votre expérience
- Cadre de travail unique : les montagnes, une clientèle internationale et une équipe passionnée

Comment postuler ?
Envoyez votre CV + lettre de motivation en précisant « Chef(fe) de rang » avant le 15 octobre 2025.