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Cuisinier·e H/F - 05
Description du poste
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Base Camp Cafe
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Landry - 05
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CDD
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Publié le 26 Août 2025
*** Saison Hiver 2025/2026 *** Logement partagé -
Contrat saisonnier du 20 décembre 2025 au 22 Avril 2026
Missions principales :
- Concevoir des menus hebdomadaires variés et adaptés aux préférences des clients.
- Préparer et cuisiner tous les repas, y compris le petit-déjeuner, le goûter et le dîner.
- Gérer les allergies alimentaires et autres restrictions alimentaires des clients.
- Effectuer les achats alimentaires nécessaires.
- Gérer les aspects financiers liés à la cuisine.
- Respecter les normes de santé et de sécurité en vigueur.
- Assurer la gestion des stocks et des inventaires.
- Maintenir la propreté et l'entretien de la cuisine et de ses équipements.
Qualités requises :
- Solides compétences culinaires et expérience dans un environnement similaire.
- Maîtrise de l'anglais (parlé, lu, écrit).
- Compréhension approfondie du concept de chalets avec service de restauration.
- Capacité à maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène en cuisine.
- Compétences en planification de menus et gestion des stocks.
Compétences requises
- Restauration
- Cuisine
- Préparation des repas
- Gestion des stocks

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Chiffres clés de l'emploi à Briançon
- Taux de chomage : 6%
- Population : 11339
- Médiane niveau de vie : 20490€/an
- Demandeurs d'emploi : 1490
- Actifs : 5059
- Nombres d'entreprises : 1327
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