Chef de Cuisine H/F - 05

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.

Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.Vous allez :
- Mettre en oeuvre la prestation culinaire de Miléade
- Garantir la conformité et la qualité des mets
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en oeuvre les actions correctives

CDI - 35h00 - Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : décembre 2025

Rémunération : A partir de 2524 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé (logement individuel) - Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois - Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.