Chef Boucher - Bouchère H/F - Superette Sherpa
- CDD
- Superette Sherpa
Les missions du poste
** SAISON HIVER 2025 2026 ARC 1800** Poste logé contre participation à compter de début décembre à fin avril***
BOUCHERIE :
- Réceptionner la viande (carcasse)
- Monter le rayon traditionnel
- Vendre et conseiller les clients
CHARCUTERIE :
- Transformer et réaliser des préparations : terrines, saucisses, merguez, saucissons...
TRAITEUR :
- Préparer des plats journaliers et sur commande client
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Caractéristiques des carcasses de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Supérettes