Agent de Restauration Site de Modane H/F - 05

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE

Le Centre Hospitalier de la Vallée de la Maurienne (CHVM) recrute un Agent Polyvalent de Restauration.

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au coeur des montagnes de Savoie.

Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie.

L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique).

Nous recherchons un Agent Polyvalent de Restauration passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions sont :

Plonge cuisine et plonge Batterie

Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité

Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine

Préparation des matières premières en légumerie

Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité

Contrôle et suivi de la qualité des produits

Préparation froide en cuisine

Aide cuisine

VOS SAVOIR-FAIRE REQUIS DU MÉTIER

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence.

Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité.

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier

Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser.

Manipuler des charges et / ou produits de diverses natures.

Renseigner des personnes au regard de son métier.

Travailler en équipe / en réseau.

Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine.

Capacité d'adaptation

Capacité à travailler en équipe

Comportement adapté dans ses relations avec autrui

Poste de 7h24 par jour plus une pause repas, les week-ends et les jours fériés.
Horaires variables et possibles coupures.
Pas de travail de nuit.

CAP, BEP, Bac PRO domaine hôtellerie restauration ou Agent polyvalent de restauration souhaité.

Permis B souhaité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Prise de poste dés que possible