Commis - Commise de Cuisine en Alternance H/F - 05

Le CFA INFA Tourisme Loisir de la Fondation INFA a développé un concept unique en France : le village-école, un lieu de formation intégré dans un véritable village de vacances.

Notre objectif est clair :
- renforcer vos compétences pratiques,
- développer votre confiance en vous,
- accroître votre employabilité dès la fin de votre formation.

Les entreprises partenaires valorisent ce dispositif, car il forme des alternants opérationnels et fiables.
+ d'infos : https://www.infa-cfa-tourisme-loiOffre d'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3)

Début de formation en alternance : 17/11/2025 / Formation / CFA à Martigues (13 - PACA) / Contrat de professionnalisation - 12 mois

Ce que nous proposons :
- Formation gratuite (contrat de professionnalisation)
- Lieu de formation / CFA : Martigues (13)
- Hébergement + pension complète à faible coût pendant la formation
- Nourri-e et logé-e gratuitement en entreprise
- Secteur entreprise / employeur : Serre-Chevalier / La Salle des Alpes
- Alternance sur l'année : 4 mois de formation + 8 mois en entreprise
- Rémunération selon la grille légale de l'alternance

Missions principales :
- Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.)
- Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.)
- Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats
- Anticipation des préparations du lendemain
- Participation à la gestion des commandes

Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e)
- Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e
- Esprit d'équipe et ouverture aux autres