Pâtissier - Glacier Possible Logé #Alpesdusud H/F - 05

Vous aimez relever des challenges et participer à des projets innovants ? Nous ouvrons notre nouveau salon gourmand à Guillestre et recherchons un(e) pâtissier/glacier passionné(e) pour créer avec nous des desserts et glaces de qualité de Décembre à début avril. La maîtrise de la fabrication de glaces artisanales est impérative.

Missions principales :
Produire pâtisseries, desserts et glaces artisanales.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'originalité de notre offre.
Assurer la présentation et la qualité des préparations.

Profil recherché :
Formation en pâtisserie obligatoire
Savoir-faire confirmé en glaces artisanales obligatoire.
Passion pour les produits de qualité et l'innovation.
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Aimant réellement le challenge d'une ouverture

Notre univers gourmand
Pâtisseries anglo-saxonnes revisitées (cookies, brownies, cheesecakes.)
Pâtisseries françaises modernes et créatives, qui sortent du traditionnel
Gamme de brioches gourmandes : cinnamon rolls, brioche praliné, brioche feuilletée.
Glaces maison et snacking le midi
Une ouverture sur la pâtisserie alternative (sans gluten, sans lactose, végétale.)
Participation à un peu de cuisine salée pour compléter l'offre snacking

Vous serez en horaire continue du matin jusqu'au milieu d'après-midi. Vous travaillerez en duo avec la serveuse. Il y a possibilité d'être logé à 15 min en voiture du lieu de travail.