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Second de Cuisine H/F - 05

Description du poste

Hob Orelle
Orelle - 05
CDD
Publié le 15 Octobre 2025

*** SAISON HIVER 2026*** POSTE LOGE-NOURRI

Vos missions
- Assister le Chef dans la préparation et la mise en place des plats selon la carte et l'esprit de la maison.
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la qualité et la régularité des préparations, même en forte affluence.
- Être force de proposition pour enrichir l'offre culinaire.
- Remplacer le Chef en son absence.