Chef de Cuisine H/F - 05

DI Environnement est une entreprise familiale, leader dans le secteur de la dépollution, avec une présence solide en France et à l'international. Notre coeur de métier : le désamiantage, complété par des expertises en déplombage, décontamination et traitement de surface.

Depuis notre création, nous sommes animés par une vision tournée vers l'avenir et les générations futures. Cette ambition se traduit par une politique d'innovation constante et des investissements significatifs, qui nous ont permis de devenir précurseurs et acteurs majeurs des métiers de l'amiante et de la dépollution.

Notre savoir-faire repose sur l'engagement et l'expertise de plus de 650 collaborateurs, et nous réalisons un chiffre d'affaires de plus de 105 millions d'euros.

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Postulez dès maintenant !Nous recrutons pour notre hôtel Chalet Sainte Anne, un chef de cuisine F/H, dans le cadre de la saison hivernale.

Notre hôtel, restaurant, bar, le Chalet Sainte Anne, est situé à la Station Sainte Anne sur la commune de La Condamine-Châtelard (04), à 20 km de Barcelonnette.

Entièrement rénové, notre établissement est composé de 45 chambres. Il dispose de 6 chambres pour les travailleurs saisonniers ainsi que d'un logement de fonction pour la direction.

Le restaurant du Parpaillon, entièrement rénové lui aussi, propose une cuisine traditionnelle authentique et familiale.

Le bar crée une ambiance chaleureuse et conviviale destinée aux groupes ou aux familles.

La terrasse et le snack sont situés au pied des pistes et de la montagne et offrent une vue privilégiée sur la station.

L'espace bien - être propose un confort et une détente privilégiés face à la montagne.

Notre Hôtel vient d'obtenir le classement 3 étoiles et bénéficie des labels Relais Motards, Accueil Vélos et Route des Alpes.

Notre station est une petite station familiale au coeur de la Vallée de l'Ubaye. C'est un lieu prédestiné pour les amoureux de la nature et de ses nombreux paysages.

Offrant une neige de grande qualité l'hiver pour des prix de remontées mécaniques très raisonnables, notre station est un lieu de séjour apprécié par les familles et les groupes.

L'été, la proximité de cols mythiques et de magnifiques paysages, attirent une clientèle pratiquant le vélo, la marche ou la moto.

De nombreux acteurs locaux seront disponibles pour proposer des activités estivales aux groupes et aux familles (VTT, Yoga, Equitation, Marche...).

Ci-dessous la page officielle de la station de ski, de la vallée de l'ubaye et de notre hôtel, restaurant, bar.

https://www.ubaye.com/domaine-skiable-sainte-anne.html

https://chaletsainteanne.com/

Nous cherchons un chef de cuisine F/H expérimenté pour gérer la confection des repas du restaurant.

Il aura pour missions :

- Réaliser les plats et veiller à leur qualité
- Elaborer les menus en accord avec la direction
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel utilisé
- Être garant du respect et de l'application des normes d'hygiène