Boulanger H/F - le Fournil des Ecrins

Notre boulangerie familiale est en recherche d'un(e) nouveau(elle) collaborateur(rice) pour compléter l'équipe un(e) boulanger(ère) : Poste à pourvoir en CDI, à partir du 10 mai 2026.

Vous voulez découvrir une profession à forte valeurs humaines. Vous aimez le travail manuel et fait avec passion.
La boulangerie des Ecrins vous propose de vous accueillir et de vous former à ce métier.

Profil recherché :
- Débutant, formation prèvue en interne, par le chef boulanger, et évolution tout au long de votre contrat.
- Personnes en reconversion souhaitant se former à un métier d'avenir.
- Jeunes en insertion cherchant un CAP ou une première expérience professionnelle.

Conditions du poste :
- Horaires variables en fonction de la saison : 3h - 11h en saison (7 mois), Hors saison 03h 09h (5 mois)
- 6 jours sur 7 et un jour de repos dans la semaine : le mercredi.
- Week-ends et jours fériés sont travaillés.
- Le 25 décembre et le 1er janvier ne sont pas travaillés.

Accompagnement possible pour le logement si installation durable.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Créativité