Agent d'Affinage H/F - Coop Laitiere Vallee Ubaye

Actrice majeure du secteur agro-alimentaire de Barcelonnette, la Coopérative Laitière valorise la production laitière de la Vallée de l'Ubaye depuis sa création en 1949 grâce à son savoir-faire.Votre mission consistera à réaliser les opérations d'affinage des fromages issus de notre production.
- Vous participerez aux procédures d'affinage des fromages (tournage, frottage, aspersion...) en fonction des produits.
- Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et aux règles de sécurité alimentaire.
- Vous participerez à l'entretien des planches, clés et tout autre matériel,
- Vous assurerez l'ordre et la propreté de votre poste de travail

Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et motivé(e) prêt(e) à s'investir pleinement dans une collaboration durable, avec les compétences et qualités suivante :
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe mais aussi en autonomie
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Une première expérience dans l'alimentaire serait un plus, mais une grande motivation sera suffisante pour rejoindre notre équipe.
Vous bénéficierez d'une formation assurée en interne.

Le poste est à pourvoir dès que possible sur l'atelier de Barcelonnette.

Postulez au poste en nous envoyant votre candidature par mail à ****@****.** ou en la déposant directement au magasin de Barcelonnette.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Affinage de fromage,Contrôler l'affinage d'un fromage,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Appliquer des techniques d'affinage spécifiques,Assurer la traçabilité des fromages produits,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Désinfecter et décontaminer un équipement,Gérer le stock de fromages affinés

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• HACCP