Les missions du poste

*** Contrat à pourvoir de mi-mai jusqu'à fin septembre ***

Au sein d'un restaurant de type traditionnel (pizzeria, nombre moyen de couverts l'été entre 100 et 130/jour), vous êtes en charge de la préparation des entrées, plats, pizzas.
Travail en équipe de 2 personnes en cuisine.
Vous mettez en place et entretien de la cuisine.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Un jour de congé par semaine.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Fabrication pizza,Normes HACCP

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Compétences requises

  • HACCP
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Briançon