Les missions du poste

*** Poste non logé *** A pourvoir à partir du 5 Mai

Poste pour service du soir uniquement (15-23h)

En collaboration avec la gérante, vous serez chargé(e) de l'envoi du service seul(e) avec menu à l' ardoise de 3 ou 4 plats et 3 desserts, qui tournent en fonction de la saison, des légumes du marché et des approvisionnements divers en viande ou poisson.

Vous serez le plus souvent seul(e) pour assurer le service (moyenne de 30 cvts) et ménage quotidien.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Bac pro cuisine,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Briançon