Agent de Service - Cias Haute Maurienne Vanoise H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale
- Fonctionnaire
- Etablissements publics de coopération intercommunale
Les missions du poste
Dans le cadre de sa compétence Enfance Jeunesse, le Pôle Enfance Jeunesse du CIAS propose des accueils collectifs de mineurs en périodes scolaires et durant les vacances scolaires à destination des enfants de 3 à 17 ans du territoire. Il recrute 1 agent de service pour renforcer son équipe permanente à l'année.Pôle Enfance Jeunesse :PREPARER ET ENTRETENIR LES LOCAUX- Nettoyer et désinfecter les locaux- Mettre en place et ranger la salle de restauration et la cuisine- Remettre au propre et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine- Gérer les stocks des produits d'entretien en lien avec le référent ou le directeur du siteMETTRE EN CHAUFFE ET SERVIR LES REPASDans le respect des normes HACCP en vigueur- Préparer et assurer le maintien et/ou la remise en température des repas- Servir les repas aux enfants.- Assurer la vaisselle - Faire les repas témoins pour chaque plat- Trier les déchetsPARTICIPER A L'ENCADREMENT DES ENFANTS- Accompagner les enfants pour les trajets (école/cantine) et sur le temps du repas- Participer avec les animateurs aux temps d'animation avant ou après le repas ou à la surveillance de sieste- Gérer la sécurité physique et affective des publics accueillisPôle Cuisine centrale :- Livraison des repas aux structures extérieures (micro-crèches, multi-accueils, cantines scolaires, accueil Alzheimer...)- Maintien de la propreté en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle- Entretien des locaux de la cuisine centrale- Tâches d'appoint en soutien à la production et à l'économat
Le profil recherché
Expériences et/ou diplômes en lien avec les missions appréciés (CAP petite enfance, BAFA, expérience en service de restauration collective ...) Suivi des procédures d'hygiène (HACCP), de sécurité et administratives liées à la préparation, à l'accompagnement et au suivi du temps de repasPlanification et organisation du travail
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène