Chef de Rang H/F - Vertige

*** SAISON HIVER 2026-2027 *** Poste nourri et logé

CDD SAISONNIER du 16 décembre 2026 au 14 mars 2027

La montagne, les bons produits et une cuisine qui a du caractère.
Vertige prépare sa deuxième saison hivernale à Val Cenis !
Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang expérimenté(e) qui aime son métier, maîtrise le service et souhaite s'investir dans un projet à taille humaine.

Vos missions :
Encadrer et animer l'équipe de service en salle.
Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour un service fluide et efficace.
Veiller à la qualité du service et au respect des standards de présentation.
Accueillir les clients avec professionnalisme et bienveillance.
Gérer les commandes, le positionnement et le dressage des assiettes en salle.
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité en salle.
Anticiper les besoins des clients et des équipes pour assurer le bon déroulement des services.
Former et soutenir les commis de salle dans leurs tâches.
Apporter votre aide en cuisine lorsque l'activité le nécessite.
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'organisation du service.

Votre profil : Vous avez une expérience confirmée en salle de restaurant et vous êtes capable de manager votre équipe avec autorité et bienveillance. Organisé(e), réactif(ve) et impliqué(e), vous savez travailler en équipe, anticiper les besoins du service et vous adapter au rythme d'un établissement saisonnier en montagne. Anglais conseillé !

Nous recherchons avant tout quelqu'un de fiable, passionné(e) par le service et désireux(se) de participer à une aventure collective.

Ce que nous vous proposons : Un contrat saisonnier à temps plein du 16 décembre 2026 au 14 mars 2027. Un poste nourri et logé. Une rémunération selon votre expérience et vos compétences.
Une équipe passionnée, soudée et impliquée dans le projet. Un environnement de travail exceptionnel au coeur de Val Cenis. Des possibilités de poursuivre l'aventure lors des prochaines saisons.

Envie de mettre votre savoir-faire au service d'un projet qui grandit ?

Si vous aimez l'excellence du service, les produits de qualité et le travail bien fait, nous serons ravis de vous rencontrer.
Rejoignez Vertige pour une deuxième saison d'hiver pleine de projets et de belles assiettes !
La suite donne le Vertige. Et elle s'écrit avec vous.

Experience: 6 Mois

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Anglais
• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Analyse des besoins client
• Force de proposition
• Réactivité
• Normes d'hygiène