Préparateur - Préparatrice en Boulangerie-Snacking & Pâtisserie H/F - Boulangerie Marie Blachere

Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs, notre enseigne offre de nombreuses opportunités de carrière et d'évolution. Vous intégrerez une équipe à taille humaine de 3 personnes et participerez à la préparation quotidienne de produits de qualité destinés à satisfaire notre clientèle.

Vos missions :

Après une formation à la prise de poste, vous serez chargé(e) de :
Assurer le placage et la préparation des viennoiseries.
Réaliser les préparations de snacking en fonction des besoins de production.
Effectuer la fabrication de pâtisseries simples en suivant les fiches recettes et les procédures internes.
Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que les espaces de production.
Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe.

Profil recherché :
Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe.
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité.
Débutant(e) accepté(e) : une formation est assurée dès votre arrivée.
Une expérience en boulangerie, pâtisserie, restauration ou métiers de bouche est appréciée mais non indispensable.

Conditions de travail :
CDI. 35 h par semaine.
Travail sur 6 jours sur 7.
Repos fixe le dimanche.
Horaire principal : 13h00 à 18h00.

Rémunération et avantages :
Salaire mensuel brut : 1 867,02 € (base temps plein).
Prime sur chiffre d'affaires selon les résultats.
Complémentaire santé.
Comité Social et Économique (CSE).

Perspectives :
L'entreprise favorise l'accompagnement de ses collaborateurs et la promotion interne. De réelles possibilités d'évolution professionnelle sont proposées au sein du réseau.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Pâtisserie
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène